• Speisekarte

    Lassen Sie im Restaurant Taufstein Ihren Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Hier kocht der Chef

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sowie saisonalen Gerichten.

Suppe & Vorspeisen

Taufstein Vorspeise
Taufstein Salat
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
  • Petersilienwurzel Suppe
    5,50 €
    mit Speck-Croutons
  • Kürbiscremesuppe
    5,50 €
    mit Steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
  • Rote Beete Carpaccio
    8,80 €
    gratiniertem Ziegenkäse / Salatgarnitur / Brot
  • Taufstein Tapas
    12,80 €
    kleine Köstlichkeiten kreiert von unserem jungen Küchenteam, lassen Sie sich überraschen.

    ab 2 Personen

  • Extra Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Hauptspeisen

Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Vorspeise

Unser besondere Empfehlung

  • Taufstein Burger
    14,50 €
    Sesambrötchen / Tomate / Gurke / Salat / BBQ Sauce / Speck

Aus heimischen Wäldern

  • Rehrücken
    19,80 €
    Wacholdersauce / Gemüse / Kürbisgnocchi
  • Wildbraten „Hubertus“
    15,80 €
    Wacholdersauce/ Preiselbeerbirne / Pom Williams

Vegetarisch

  • Bunter Salat der Saison
    10,80 €
    • Hausdressing/ frische Früchte
  • 13,80 €
    • marinierten Putenstreifen
  • 15,80 €
    • Streifen vom Rinderfilet

    dazu jeweils Brot

  • Kürbisravioli
    10,80 €
    gefüllte Nudeln mit Kürbispüree / Rahmsauce
  • Kürbisgnocchi
    10,80 €
    mit Salbaibutter und Kürbiskernen

Geflügel

  • ½ frisches Hähnchen -kross und knusprig-
    8,50 €
  • 9,50 €
    mit Pommes Frites
  • Barberie Entenbrust
    16,80 €
    Petersilienwurzelpüree / Gemüse / Orangensauce

Fisch

  • Zanderfilet gebraten
    14,80 €
    unter einer Kartoffelkruste / Weißweinschaum / Kürbisgemüse
  • Rhöner Bachforellenfilet "Müllerin Art"
    16,80 €
    Buntes Gemüse/ Salzkartoffeln

Rind

  • Argentinisches Rumpsteak 250g
    20,80 €
    Hausgemachte Kräuterbutter / Pommes Frites
  • Blind Date 250g
    22,80 €
    Rumpsteak auf Rösti

    Schalotten / Cocktailtomaten / Chilli / Knoblauch / Kräuter / frischer Parmesan

  • Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Schwein

  • Schnitzel Jäger Art
    12,80 €
    frischen Champignons/Rahmsauce/Kroketten
  • Schweinemedaillons "Madagaskar"
    14,80 €
    Pfefferrahmsauce / Pfefferkörner / Rösti
  • Knuspriger Schweinebauch
    14,80 €
    Pilgerstoffjus / 2erlei Pürees
  • Extra Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Für unsere kleinen Gäste

  • Pasta mit Bolognese Sauce
    4,00 €
  • Spätzle mit Braten-Sauce
    3,50 €
  • Chicken Nuggets und Pommes Frites
    4,20 €
  • Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
    4,20 €
  • 4 Nürnberger Würstchen mit Soße und Pommes
    4,00 €
  • Räuberteller
    0,00 €
    lasst euch Teller & Besteck geben und klaut das Essen bei Euren Eltern

Vesperkarte

Samstag & Sonntag von 13.30–17.00 Uhr

  • Vesperplatte
    8,80 €
    Gemischte Wurst & Käse/Paprika/Zwiebel/Tomaten/Ei/Brot
  • Bauernschmaus
    8,80 €
    Kartoffeln/Wurst/Ei/Speck
  • 4 Reibekuchen
    6,80 €
    mit Apfelmus
  • Gebackener Camembert
    6,80 €
    Toast /Preiselbeersahne/frische Früchte
  • Toast Hawaii
    7,80 €
    2 Scheiben Toast/gekochter Schinken/frischer Ananas/Käse
  • Holzfällertoast 240g
    9,80 €
    Schweinekammsteak auf Graubrot/frische Champignons
    Rahmsauce
  • Spaghetti Bolognese
    8,80 €
    Hackfleischtomatensauce

Desserts

Taufstein Hauptgericht
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert

Die Klassiker

  • Heiße Liebe
    5,80 €
    Bauernhof Vanille Eis
    heißen Himbeeren/ Sahne
  • Dänemark Becher
    5,80 €
    Bauernhof Vanille Eis/ heißer
    Schokoladensauce/ Sahne
  • Gemischter Eisbecher
    5,20 €
    „Manchmal braucht man eben Glück!“
    4 Überraschungskugeln vom
    Bauernhof Eis/ Sahne
  • Affogato
    3,50 €
    Bauernhof Vanilleeiskugel mit Espresso/
    Klecks-Sahne/ serviert in einer Tasse
  • Für unsere kleinen Gäste
    3,50 €
    Pokémon Becher
    2 Kugeln Bauernhof Waldmeistereis
  • 3,50 €
    Spongebob Schwammkopf
    2 Kugeln Bauernhof Eis deiner Wahl

Ein besonderes Highlight

  • Floralis
    3,50 €
    Dessertwein (15 %) aus dem Hause Torres (Spanien)
    hergestellt aus der Muscat-Traube von Alexandria

    5 cl

Unsere Empfehlungen

  • Erdbeerparfait
    7,80 €
    Frisches Obst Fruchtsuce
  • Unsere Eissorten
    pro Kugel 1,50 €
    Schokolade/ Erdbeere/ Vanille/ Waldmeister/
    Nuss/ Pistazie

Wir haben auch laktosefreies Eis,
sowie laktosefreie Kaffeespezialitäten.
Informieren sie sich bei unserem Service Team!

Unsere Edelobstbrände

  • Aus der Schlitzer Destillerie
    Auserlesene Früchte werden vergoren, zweimal gebrannt und jahrelang in Tongefäßen und Eichenholzfässern gelagert.
  • Alter Apfelbrand (40 %)
    4,80 €
    2cl
  • Alter Zwetschgenbrand (43 %)
    6,80 €
    2cl

Inhaltsstoffe

1mit Konservierungsstoffen, 2mit Farbstoff, 3mit Antioxidationsmittel, 4mit Süßungsmittel, 5Sulfite, 6Nuss- & Mandelspuren, 7Fructose, 8mit Phosphat, 9geschwefelt, 10Laktose, 11Ei, 12mit Geschmacksverstärker, 13geschwärzt, 14gewachst, 15Mehl und Glutenerzeugnisse, 16Sellerie, 17Krustentiere,18Lupine, 19Erdnüsse, 20Senf, 21Sojaprodukte, 22Schalenfrüchte, 23Fisch, 24Weichtiere

Unsere Salate vom Buffet können enthalten 2,9,10,5,16,19,20

Bei Gluten-, Laktose-, Fruktose- oder Nuss-Unverträglichkeit (oder sonstigen Allergien) sprechen sie uns bitte jederzeit an.