• Speisekarte

    Lassen Sie im Restaurant Taufstein Ihren Gaumen verwöhnen

Speisekarte

Hier kocht der Chef

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sowie saisonalen Gerichten.

Suppe & Vorspeisen

Taufstein Vorspeise
Taufstein Salat
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
Taufstein Vorspeise
  • Rindfleischsuppe
    4,80 €
    mit Flädle und Markklößchen
  • Karotten Ingwersuppe
    4,80 €
  • Blutwurst Wasabi
    6,80 €
    Wasabi Creme/ geröstetes Brot
  • Taufstein Tapas
    12,80 €
    kleine Köstlichkeiten kreiert von unserem jungen Küchenteam, lassen Sie sich überraschen.

    ab 2 Personen

  • Extra Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Hauptspeisen

Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Hauptgericht
Taufstein Vorspeise

Unser besondere Empfehlung

Aus heimischen Wäldern

  • Wildbraten „Hubertus“
    14,80 €
    Wacholdersauce/ Preiselbeerbirne / Pom Williams

Vegetarisch

  • Bunter Salat der Saison
    10,80 €
    • Hausdressing/ frische Früchte
  • 13,80 €
    • marinierten Putenstreifen
  • 15,80 €
    • Streifen vom Rinderfilet

    dazu jeweils Brot

  • gefüllte Ravioli
    12,80 €
    mit Riccotta-Trüffelfüllung

    an einer Sahnesouce

Geflügel

  • ½ frisches Hähnchen -kross und knusprig-
    8,50 €
  • Rotes Mandelcurry
    11,80 €
    Hähnchensteak/Koreanderreis

Fisch

  • Lachsfilet pochiert
    14,80 €
    mit Gemüse, Gnocchi und Pesto
  • Winterkabeljau
    12,80 €
    Wildkräuter gebraten/ Koreander-Öl/ Kartoffel-Wedges

Rind

  • Argentinisches Rumpsteak 250g
    20,80 €
    Hausgemachte Kräuterbutter / Pommes Frites
  • Blind Date 250g
    22,80 €
    Rumpsteak auf Rösti

    Schalotten / Cocktailtomaten / Chilli / Knoblauch / Kräuter / frischer Parmesan

  • Filetsteak 230g
    22,80 €
    Pfefferkörner/ Pfeffersauce/ Pommes Frites
  • Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Schwein

  • Schnitzel Jäger Art
    12,80 €
    frischen Champignons/Rahmsauce/Kroketten
  • Schnitzel Paprika Art
    12,80 €
    Paprika/ Zwiebel/ Gurkensauce / Pommes Frites
  • Fuldaer Rucksack
    12,80 €
    gegrilltes Kachelfleisch mit Schinken und Käse überbacken

    Bratensauce und Pommes Frites

  • Schweinemedaillons "Madagaskar"
    14,80 €
    Pfefferrahmsauce / Pfefferkörner / Rösti
  • Extra Beilagensalat vom Buffet
    4,50 €

Für unsere kleinen Gäste

  • Pasta mit Bolognese Sauce
    4,00 €
  • Spätzle mit Braten-Sauce
    3,50 €
  • Chicken Nuggets und Pommes Frites
    4,20 €
  • Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
    4,20 €
  • 4 Nürnberger Würstchen mit Soße und Pommes
    4,00 €
  • Räuberteller
    0,00 €
    lasst euch Teller & Besteck geben und klaut das Essen bei Euren Eltern

Vesperkarte

Samstag & Sonntag von 13.30–17.00 Uhr

  • Vesperplatte
    8,80 €
    Gemischte Wurst & Käse/Paprika/Zwiebel/Tomaten/Ei/Brot
  • Bauernschmaus
    8,80 €
    Kartoffeln/Wurst/Ei/Speck
  • 4 Reibekuchen
    6,80 €
    mit Apfelmus
  • Gebackener Camembert
    6,80 €
    Toast /Preiselbeersahne/frische Früchte
  • Strammer Max
    9,80 €
    gekochter Schinken auf Kümmelbrot

    Garniert mit Gurken / Tomaten /Salat & Spiegelei

  • Spaghetti Bolognese
    8,80 €
    Hackfleischtomatensauce

Desserts

Taufstein Hauptgericht
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert
Taufstein Dessert

Die Klassiker

  • Heiße Liebe
    5,80 €
    Bauernhof Vanille Eis
    heißen Himbeeren/ Sahne
  • Dänemark Becher
    5,80 €
    Bauernhof Vanille Eis/ heißer
    Schokoladensauce/ Sahne
  • Gemischter Eisbecher
    5,20 €
    „Manchmal braucht man eben Glück!“
    4 Überraschungskugeln vom
    Bauernhof Eis/ Sahne
  • Affogato
    3,50 €
    Bauernhof Vanilleeiskugel mit Espresso/
    Klecks-Sahne/ serviert in einer Tasse
  • Für unsere kleinen Gäste
    3,50 €
    Pokémon Becher
    2 Kugeln Bauernhof Waldmeistereis
  • 3,50 €
    Spongebob Schwammkopf
    2 Kugeln Bauernhof Eis deiner Wahl

Ein besonderes Highlight

  • Floralis
    3,50 €
    Dessertwein (15 %) aus dem Hause Torres (Spanien)
    hergestellt aus der Muscat-Traube von Alexandria

    5 cl

Unsere Empfehlungen

  • Schokofondant
    7,80 €
    mit flüssigem Kern
    (die Backzeit ist ca 10-15 Min)
    Vanille -Eis oder Bananen-Eis/ Früchte
  • Unsere Eissorten
    pro Kugel 1,50 €
    Schokolade/ Erdbeere/ Vanille/ Waldmeister/
    Nuss/ Pistazie

Wir haben auch laktosefreies Eis,
sowie laktosefreie Kaffeespezialitäten.
Informieren sie sich bei unserem Service Team!

Unsere Edelobstbrände

  • Aus der Schlitzer Destillerie
    Auserlesene Früchte werden vergoren, zweimal gebrannt und jahrelang in Tongefäßen und Eichenholzfässern gelagert.
  • Alter Apfelbrand (40 %)
    4,80 €
    2cl
  • Alter Zwetschgenbrand (43 %)
    6,80 €
    2cl

Inhaltsstoffe

1mit Konservierungsstoffen, 2mit Farbstoff, 3mit Antioxidationsmittel, 4mit Süßungsmittel, 5Sulfite, 6Nuss- & Mandelspuren, 7Fructose, 8mit Phosphat, 9geschwefelt, 10Laktose, 11Ei, 12mit Geschmacksverstärker, 13geschwärzt, 14gewachst, 15Mehl und Glutenerzeugnisse, 16Sellerie, 17Krustentiere,18Lupine, 19Erdnüsse, 20Senf, 21Sojaprodukte, 22Schalenfrüchte, 23Fisch, 24Weichtiere

Unsere Salate vom Buffet können enthalten 2,9,10,5,16,19,20

Bei Gluten-, Laktose-, Fruktose- oder Nuss-Unverträglichkeit (oder sonstigen Allergien) sprechen sie uns bitte jederzeit an.